Nuestro Camino de Santiago 2021 ha comenzado! En las próximas 10 semanas nuestro Bonito del Norte y Merluza del Pincho recorrerán a través de la red de Paradores las diferentes Rutas Xacobeas hasta volver a Galicia.

Desde ayer estamos celebrando ya la primera etapa de la #RutaXacobea del #BonitodeBurela, que tiene lugar en el Parador Hostal dos Reis Católicos de Santiago de Compostela y que hasta el domingo ofrecerá estas recetas:

> Ensalada de tomates de temporada, láminas de Bonito de Burela y queso galmesano

> Bonito de Burela almendrado con mermelada de moras y jengibre

Santiago de Compostela y su Praza do Obradoiro, destino de millones de peregrinos, sirven ahora como punto de partida para nuestro Camino. Buen provecho!

La “Ruta Xacobea del Bonito de Burela” continuará los siguientes fines de semana en los Paradores de Lleida, Santo Domingo de la Calzada y León.

“Orixe & Destino Galicia” es una campaña de promoción de OPP Lugo y Paradores que combina la gastronomía, la calidad de nuestro producto pesquero y la importancia del Origen y el Destino Galicia.

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